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中國(guó)米粉分三大派系，你吃過(guò)哪些？

中國(guó)米粉分三大派系，你吃過(guò)哪些？

這三大派系分別是：廣西米粉、湖南米粉和江西米粉。

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舌尖上的豐收｜江西：豐收時(shí)節(jié) 一碗米粉慰藉鄉(xiāng)愁

舌尖上的豐收｜江西：豐收時(shí)節(jié) 一碗米粉慰藉鄉(xiāng)愁

央視網(wǎng)消息：人間煙火氣，最撫凡人心。豐收時(shí)節(jié)，美食寄鄉(xiāng)愁。在長(zhǎng)江流域各地，很多人的早餐就是從一碗冒著煙火氣的米粉開(kāi)始。接下來(lái)我們走進(jìn)江西的大街小巷，看一碗粉如何攪動(dòng)味蕾，讓豐收像“嗦粉”一樣帶勁。

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江西這個(gè)縣的米粉風(fēng)靡600余年，曾被皇帝譽(yù)為“貢粉”，工藝特殊

江西這個(gè)縣的米粉風(fēng)靡600余年，曾被皇帝譽(yù)為“貢粉”，工藝特殊

江西人對(duì)米粉的感情，是刻在骨子里的偏愛(ài)。南昌拌粉、九江炒粉、景德鎮(zhèn)冷粉、萍鄉(xiāng)搓菜炒粉、新余腌粉、鷹潭牛肉粉、贛州安遠(yuǎn)三鮮粉、宜春扎粉、上饒鱖魚(yú)煮粉、吉安峽江貢粉、撫州牛雜泡粉.......

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一“嗦”就上癮的江西米粉，入口爽滑，Q彈有韌勁，大人小孩都愛(ài)吃！

一“嗦”就上癮的江西米粉，入口爽滑，Q彈有韌勁，大人小孩都愛(ài)吃！

在米粉的江湖里，江西可謂是十分低調(diào)的存在了。江西各地的米粉，種類(lèi)豐富繁多，都有著自己的獨(dú)特味道，擁有“米粉之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。

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江西米粉“嗦”出百億元產(chǎn)業(yè)

江西米粉“嗦”出百億元產(chǎn)業(yè)

11月23日，在2022“尋味江西百縣百味”贛菜美食消費(fèi)季啟動(dòng)儀式上，“餓了么”南昌米粉放心點(diǎn)榜單正式上線(xiàn)。這是全國(guó)首次以米粉為主題的綜合評(píng)價(jià)榜單，通過(guò)平臺(tái)引流助推江西米粉品牌建設(shè)。

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數(shù)字賦能江西米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出“加速度”

數(shù)字賦能江西米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出“加速度”

中新網(wǎng)南昌12月1日電(記者吳鵬泉)開(kāi)新店、搞培訓(xùn)、做直播……這段時(shí)間來(lái)，在江西省會(huì)南昌經(jīng)營(yíng)多家粉店的田靜頗為忙碌。

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江西米粉的三種做法，今天科普一下其中之一湯粉的正確打開(kāi)方式

江西米粉的三種做法，今天科普一下其中之一湯粉的正確打開(kāi)方式

作為江西人，對(duì)江西米粉肯定太熟悉了，早餐的必備食品之一，一碗泡粉或者湯粉，在加點(diǎn)小腸，豬肺，菜梗，基本上可以媲美任何美食對(duì)我們來(lái)說(shuō)，今天我們講講湯粉的純正做法，經(jīng)過(guò)本人多次實(shí)驗(yàn)加親朋好友品嘗，一致好評(píng)。

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江西的米粉，你都吃過(guò)了嗎？

江西的米粉，你都吃過(guò)了嗎？

說(shuō)起江西，大家的第一印象可能是聞名遐邇的景德鎮(zhèn)瓷器，可能是遠(yuǎn)近高低各不同的廬山，可能是見(jiàn)證星星之火可以燎原的井岡山，也可能是革命老區(qū)紅色故都瑞金。

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舌尖上江西米粉

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